Modo de Fazer

De véspera (dia anterior) colocar o bacalhau de molho para tirar o salEm uma panela coloque o azeite, uns dentes de alho (à gosto), folhas de louro (à gosto) e forre a panela com couve.

2ª camada coloque tomates (cortado grosso)
3ª camada bacalhau
4ª camada batatas (cortada grossa)
5ª camada cebola

Refaça as camadas conforme o tamanho da panela desde o azeite.

Por cima acrescente as azeitonas, sazon para dar uma corzinha e no final os ovos cozidos e champgnon. Depois de todo montado coloque meio copo de agua e deixa no fogo baixo.